Chuyển tới nội dung

Bánh Bao Tiếng Anh: Một Món Ăn Nổi Tiếng Của Việt Nam

bánh bao tiếng anh là gì

Mỗi khi bạn muốn giới thiệu về ẩm thực và các loại bánh nổi tiếng của Việt Nam, bánh bao là một món không thể thiếu. Nhưng khi sử dụng từ điển tiếng Anh, bạn sẽ không tìm thấy định nghĩa của “bánh bao”. Vậy bánh bao trong tiếng Anh là gì? Hãy cùng chúng tôi khám phá.

Bánh bao trong tiếng Anh là gì?

Trong tiếng Anh, “bánh bao” có thể được gọi là “Steamed Pork Bun”, “steamed wheat flour cake” hoặc “dumpling”. Tuy nhiên, nếu bạn đang giới thiệu các loại bánh ngon từ Việt Nam cho bạn bè nước ngoài, gọi chúng là “bánh bao” là chuẩn nhất. Sau đó, bạn có thể mô tả về nó.

tên tiếng anh của bánh bao

Cách mô tả bánh bao bằng tiếng Anh như sau:
“Bánh bao (hay còn được gọi là “wrapping cake”) là một loại bánh dạng tròn nướng chứa thịt heo, gia vị, hành tây, trứng, nấm và rau, một món ăn trong ẩm thực Việt Nam. Thường có thêm xúc xích Trung Hoa và một phần trứng luộc cứng bên trong. Bánh bao thường nhỏ hơn baozi và được nhân với các loại nhân mặn, trong đó nhân thịt heo đã được gia vị. Cũng có phiên bản chay của bánh bao.”

Món ăn này bắt nguồn từ baozi ở Trung Quốc nhưng đã được sửa đổi bởi người Việt Nam và hiện có mặt ở hầu hết các nước có cộng đồng người Việt đáng kể. Thịt heo là loại thịt phổ biến nhất ở Việt Nam.

Bánh bao là một món dimsum kiểu cổ điển của người Quảng Đông có tên là tai pao (nghĩa là “bánh to”) được đưa vào Việt Nam bởi người Quảng Đông…

Nếu bạn muốn biết cách làm bánh bao bằng tiếng Anh, có thể xem video sau:

Công thức bánh bao bằng tiếng Anh

Steamed Pork Buns (Bánh Bao)

Steamed Pork Buns (Bánh Bao) là một trong những món ăn phổ biến nhất trên đường phố Việt Nam với lớp ngoài mềm mịn và nhân thịt mặn. Màu sắc của chúng thường là trắng và có thể được phục vụ vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày.

Nguyên liệu

Dành cho bột

  • 3 chén bột mì đa dụng
  • 1 muỗng cà phê men nở
  • 2 muỗng cà phê bột năng
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 2 1/2 muỗng cà phê bột nổi
  • 1/2 chén đường
  • 1 chén sữa
  • 1 muỗng cà phê dầu thực vật
  • 3-4 giọt nước chanh

Dành cho nhân

  • 1/2 kg thịt heo băm (hoặc bất kỳ loại thịt nào)
  • 40g miến đồng hương
  • 1/2 củ hành tây (gọt vỏ)
  • 2-3 quả trứng (hoặc 9 quả trứng cút) (luộc cứng và gọt vỏ)
  • 1 muỗng cà phê gia vị nấm (tuỳ chọn)
  • 1/4 muỗng cà phê tiêu đen
  • 1/2 muỗng cà phê đường
  • 1/2 muỗng cà phê dầu mè
  • 2 muỗng cà phê nước mắm
  • 1/4 muỗng cà phê muối
  • 2 xúc xích Trung Quốc
  • 3 miến đen khô lớn

Cách làm bánh bao hấp

Bước 1: Làm bột

  1. Hãy chuẩn bị các nguyên liệu
    công thức làm bánh bao bằng tiếng anh

  2. Hâm nóng sữa trong lò vi sóng trong 30 giây. Thêm 2 muỗng đường và khuấy cho đến khi hòa tan. Sau đó, thêm men nở. Khuấy nhẹ nhàng và che phủ để đợi 10 phút hoặc cho đến khi men nở. (Sữa nên ấm đủ để chạm vào mà không giết chết men.)

  3. Trong một tô trộn, thêm bột mì đa dụng, bột năng, bột nổi, muối, đường còn lại, dầu thực vật và nước chanh. Rót men vào. Trộn đều cho đến khi mịn nhẵn. Che bằng bọc thực phẩm hoặc khăn ẩm và để nở trong nơi ấm trong 2 giờ hoặc cho đến khi bột gấp đôi kích thước ban đầu.

Bước 2: Làm nhân

  1. Ngâm nấm đen khô trong nước nóng và miến đồng hương trong nước ấm trong 10 phút. Rửa sạch và làm ráo.

  2. Cắt trứng luộc thành 4 phần. Cắt xúc xích Trung Quốc thành lát mỏng theo đường chéo. Băm hành tây nhỏ. Cắt miến thành miếng 1 inch. Băm mìn.

  3. Trong một tô, thêm thịt heo băm, gia vị nấm (tuỳ chọn), tiêu đen, đường, dầu mè, nước mắm, muối, hành tây, nấm và miến. Khuấy đều. Đặt sang một bên.

Bước 3: Tiếp tục với bột

  1. Sau 2 giờ, rắc một lượng bột lên mặt làm việc. Chia bột thành 9 phần bằng nhau. Sau đó, trải thành các viên nhỏ. Che phủ và để các viên nghỉ trong 10 phút.

  2. Một lần nữa, rắc một lượng bột lên mặt làm việc. Đặt 1 viên bột lên và dùng cây cán để làm phẳng. (Làm phẳng mép để nó mỏng hơn ở giữa.)

  3. Đặt khoảng 1 muỗng canh nhân vào giữa bột. Đặt 3 lát xúc xích Trung Quốc xung quanh nhân. Trên cùng là 1 miếng trứng.

  4. Bóp mép bột qua nhân và gấp lớp. Sau đó, xoắn phần trên để cố định bánh. Dùng tay vỗ nhẹ để tạo hình bánh. Đặt bánh lên một tờ giấy. Tiếp tục cho tới khi hoàn thành tất cả các viên bột và nhân.

  5. Đun nước trong nồi hấp tới khi sôi ở lửa trung bình. Thêm giấm (điều này sẽ làm cho bánh trắng hơn màu.)

  6. Đặt các bánh vào nồi hấp. (Hãy để trống chúng để có chỗ cho bánh phát triển.)

  7. Đậy nắp và hấp trong 20 phút. (Nên quấn một khăn bếp cho phần trên để không có nước rơi vào bánh.)

  8. Sau 20 phút, hãy tháo nắp và đặt bánh lên đĩa. Bánh bao đã sẵn sàng để thưởng thức.

Lưu ý khi làm bánh bao hấp

Bọc lại phần còn lại bằng nhựa thực phẩm. Có thể lưu trữ trong tủ lạnh trong vài tuần. Khi muốn sử dụng, chỉ cần hấp hoặc sưởi nhiệt bánh bao.

Ngoài ra, để bạn biết thêm một số loại bánh khác trong tiếng Anh, bạn có thể tham khảo thêm:

  • Bánh dầy: round sticky rice cake
  • Nước mắm: Fish sauce
  • Bánh cuốn: stuffed pancake
  • Bánh tráng: girdle-cake
  • Bánh tôm: shrimp in batter
  • Bánh cốm: young rice cake
  • Bánh trôi: stuffed sticky rice balls
  • Bánh đậu: soya cake
  • Bánh bao: steamed wheat flour cake
  • Bánh xèo: pancake
  • Bánh chưng: stuffed sticky rice cake
  • Bào ngư: Abalone
  • Bún: rice noodles
  • Bún ốc: Snail rice noodles
  • Bún bò: beef rice noodles
  • Bún chả: Kebab rice noodles
  • Cá kho: Fish cooked with sauce
  • Chả: Pork-pie
  • Chả cá: Grilled fish
  • Bún cua: Crab rice noodles
  • Canh chua: Sweet and sour fish broth
  • Chè: Sweet gruel
  • Chè đậu xanh: Sweet green bean gruel
  • Đậu phụ: Soya cheese
  • Gỏi: Raw fish and vegetables
  • Lạp xưởng: Chinese sausage
  • Mắm: Sauce of macerated fish or shrimp
  • Miến gà: Soya noodles with chicken
  • Bún bò tái: Beef dipped in boiling water

Chúc các bạn thành công khi giới thiệu ẩm thực Việt Nam bằng tiếng Anh!

*Đừng quên ghé thăm trang web testtoeic.com để tìm hiểu thêm về các bài kiểm tra tiếng Anh TOEIC và ngữ pháp miễn phí. Bấm vào đây để truy cập trang web!