Khám phá Văn Hóa Ẩm Thực Đậm Đà: Bạc Xỉu Trong Tiếng Anh
Cafe bạc xỉu, một thức uống thơm ngon và phổ biến tại Việt Nam, đã trở thành món khoái khẩu của nhiều người. Cùng khám phá tên gọi tiếng Anh của nó trong bài viết này nhé!
1. Cafe Bạc Xỉu Trong Tiếng Anh
Là một quốc gia thu hút hàng triệu du khách quốc tế mỗi năm, Việt Nam luôn mong muốn giới thiệu những món ăn đặc sản của mình. Và cafe bạc xỉu là một trong số đó. Vậy, tên gọi tiếng Anh của món đồ uống này là gì?
- Cafe Bạc Xỉu: Cafe Trắng
Cafe bạc xỉu tiếng Anh được gọi là “Cafe Trắng”. Tên gọi này phản ánh chính xác màu sắc đặc trưng của loại cafe này ở Việt Nam.
2. Nguồn Gốc Của Cafe Bạc Xỉu
Chịu ảnh hưởng sâu sắc từ nền văn hóa Trung Hoa, Việt Nam đã tiếp thu và sáng tạo nhiều món ăn hấp dẫn, trong đó có cafe bạc xỉu.
Vào những năm 50-60, Sài Gòn chứng kiến sự xuất hiện của nhiều quán ăn người Hoa với các món ăn độc đáo. Họ phục vụ cafe bạc xỉu vào mỗi buổi sáng, thu hút đông đảo người lao động nhờ hương vị thơm ngon và giá cả phải chăng.
Theo công thức cổ truyền của người Hoa, sữa đặc được sử dụng thay cho sữa tươi vì lý do tiết kiệm chi phí. Để khắc phục mùi hôi của sữa đặc, họ thêm một chút cafe, gọi là “Bạc tẩy xỉu phé”.
Bạc tẩy xỉu phé chính là tên chính xác của cafe bạc xỉu. Nó xuất phát từ tiếng Hoa tại Sài Gòn, trong đó:
- Bạc: Trắng
- Tẩy: Ly, cốc
- Xỉu: Một chút
- Phé: Cafe
Mang ý nghĩa là một cốc sữa nóng có thêm chút cafe.
3. Công Thức Pha Chế Cafe Bạc Xỉu Thơm Ngon
Cafe bạc xỉu rất dễ pha chế, bạn có thể tự thực hiện tại nhà với những nguyên liệu sẵn có.
Nguyên Liệu:
- Cafe đen pha sẵn: 30ml
- Sữa đặc: 30ml
- Sữa tươi không đường: 100ml
- Đá viên
- Máy đánh bọt (hoặc máy đánh trứng)
Cách Pha Chế:
- Đá viên cho đầy 1/3 cốc, sau đó rót sữa đặc lên trên.
- Tiếp tục cho đá viên vào đến 2/3 cốc, lắc nhẹ để phân bổ đều.
- Rót sữa tươi vào cốc, có thể thêm nước cốt dừa, vani hoặc bột cacao để tạo hương vị mới.
- Dùng máy đánh bọt tạo bọt cho cafe đen.
- Rót cafe vào cốc, rót mạnh để tạo hiệu ứng bọt.
- Trang trí với kem, bột cacao hoặc bột sữa theo sở thích.
Lời Kết
Cafe bạc xỉu, một món uống thơm ngon và mang đậm nét văn hóa Việt, giờ đây đã có tên gọi tiếng Anh riêng: Cafe Trắng. Cùng pha chế và thưởng thức thức uống tuyệt vời này tại nhà để tận hưởng trọn vẹn hương vị của nó nhé!
Tặng bạn ưu đãi độc quyền: Miễn phí làm bài kiểm tra TOEIC và kiểm tra ngữ pháp tiếng Anh tại testtoeic.com**