Hạt Điều Tiếng Anh Là Gì? Bạn có biết không? Hạt điều tiếng Anh chính là “cashew”. Tuy nhiên, trong ngành công nghiệp hạt điều, có nhiều sản phẩm khác nhau với nhiều tên gọi, tên viết tắc. Dưới đây là bảng tổng hợp tên gọi tiếng Anh của các loại hạt điều ở Việt Nam.
Bảng tổng hợp tên gọi tiếng Anh của các loại hạt điều Việt Nam
Quả điều
Quả điều (Cashew Apples/ Cashew Fruits) là quả chín già của cây điều. Đây là phần cuống phình to có hình trái lê và có màu đỏ, cam, vàng… tùy thuộc vào giống cây. Quả điều chứa 90% là quả táo điều và 10% là hạt điều thô.
Hạt điều
Hạt điều là quả phụ của quả điều. Tùy vào ngữ cảnh, khi nói về hạt điều, chúng ta có thể đề cập đến hạt điều thô hoặc hạt điều nhân.
Hạt điều thô
Hạt điều thô (Raw Cashew Nuts – RCN) là tên gọi của quả phụ của trái điều. Hạt điều thô chứa khoảng 30% nhân điều và 70% vỏ hạt điều. Trong quá trình sản xuất hạt điều, 1 tấn hạt điều thô có thể chế biến thành 250-300 kg nhân điều và 700-750 kg vỏ. Trước đây, chỉ hạt điều thô và hạt điều nhân được sử dụng làm sản phẩm thương mại trong ngành điều Việt Nam, vỏ hạt điều được coi là phế thải.
Hạt điều nhân
Hạt điều nhân (Cashew Kernels) là phần nhân điều thu được sau khi gia nhiệt, tách vỏ cứng, sấy khô, bóc vỏ lụa, và phân loại. Trong quá trình này, ta thu được 80% là hạt điều nguyên và 20% là hạt điều vỡ.
Vỏ cứng hạt điều
Vỏ hạt điều (Cashew Shell) là lớp vỏ cứng bên ngoài của hạt điều thô. Trước đây, vỏ hạt điều được coi là phế phẩm độc hại và gây ô nhiễm môi trường. Nhưng hiện nay, vỏ hạt điều đang trở thành nguồn nguyên liệu mới cho việc ép dầu, mở ra thị trường hàng trăm triệu USD mỗi năm cho ngành điều Việt Nam.
Vỏ lụa hạt điều
Vỏ lụa hạt điều (Cashew Husk, Cashew Testa) là lớp bọc bên ngoài của nhân hạt điều. Vỏ lụa hạt điều có nhiều ứng dụng trong ngành thuộc da và nhuộm, vì chúng chứa sắc tố màu tốt giúp tạo ra màu sắc tuyệt vời cho đồ da. Ngoài ra, vỏ lụa hạt điều còn được sử dụng trong thức ăn cho gia súc và nhiều ứng dụng khác.
Dầu vỏ hạt điều
Dầu vỏ hạt điều (Cashew Shell Liquid – CNSL) là loại dầu được ép ra từ vỏ cứng của hạt điều. Loại dầu này có nhiều ứng dụng rộng rãi trong làm sơn, vecni, xử lý gỗ, và làm chất đốt. Dầu từ vỏ hạt điều đang được chiết xuất tại Việt Nam và xuất khẩu đi nhiều nước trên thế giới.