Món ăn đặc trưng của ẩm thực miền Bắc
Nếu cơm tấm là món ăn đặc trưng nhất của miền Nam, thì đại diện xứng đáng của ẩm thực miền Bắc chính là Bún Đậu Mắm Tôm. Đây là một món ăn đường phố điển hình, mang đến rất nhiều hương vị và kết cấu khác nhau. Bún đậu có nguồn gốc từ miền Bắc, nơi nó là một lựa chọn phổ biến của các tiệm đồ ăn đường phố và của thực khách địa phương trong nhiều thế hệ.
Cách chế biến
Món ăn này gồm nhiều nguyên liệu, mỗi thứ thêm vào một lớp hương vị và kết cấu cho món ăn. Phần chính của món bao gồm bún và đậu chiên với lớp bên ngoài giòn, và phần bên trong mềm mịn.
Phần nổi bật nhất của món ăn là nước chấm, mắm tôm. Rau sống, như là rau húng hay tía tô, được thêm vào để tăng hương vị, trong khi những món ăn kèm như dưa leo, xoài, và thịt ra chỉ bổ sung vào những kết cấu trái ngược cho món ăn.
Cảm nhận
Là một người Sài Gòn, mình đã chứng kiến sự có mặt của món Bún đậu ở thành phố này hơn một thập kỷ trước. Món ăn đã trở nên phổ biến trong giới trẻ, những người từng phải ngồi chờ đợi thành hàng dài bên ngoài những quán bún đậu tấp nập để thử đặc sản miền Bắc này.
Ban đầu, mình đã nghĩ nó chỉ là 1 xu hướng nhất thời, tuy nhiên, mình đã nhầm. Bún đậu, cùng với trà sữa, không những tồn tại mà đã trở thành một phần không thể thiếu của văn hoá ẩm thực đa dạng của thành phố này.
Ngày nay, gần như không thể đi qua một con phố mà không bắt gặp ít nhất của tiệm bán Bún đậu. Tuy nhiên, thực tế là không phải tất cả thực khách đều có thể thưởng thức vị nồng của mắm tôm, và một số phải chọn nước tương hoặc nước mắm.
Explore more at preptoeic.click
Nếu bạn muốn khám phá thêm về tiếng Anh và kiến thức ngữ pháp, hãy truy cập preptoeic.click. Tại đây, bạn có thể tìm hiểu và kiểm tra kiến thức TOEIC và ngữ pháp tiếng Anh một cách hoàn toàn miễn phí. Hãy truy cập ngay để nâng cao kỹ năng tiếng Anh của bạn!